Пивная lindenbräu am potsdamer platz

В традиционном понимании европейская «пивная» подразумевает небольшое, уютное заведение с потертой барной стойкой, старинной крестьянской утварью и дубовыми панелями на стенах. Но берлинская пивоварня Lindenbräu подошла к делу с подлинно баварским размахом. Гармоничный симбиоз двух ключевых германских земель просматривается не только в названии («Linden» — липа, символ Берлина и «bräu» — пиво, визитная карточка Баварии), но и на эмблеме заведения, где медведь в традиционном баварском головном уборе обнимается с берлинским львом.

По утверждению самих владельцев, пивная оформлена в «нео-баварском» стиле. Это сочетание новейших технологий в дизайне помещений с исключительно баварским размахом и уютной семейной атмосферой. Заведение на 430 мест расположено в здании грандиозного бизнес-комплекса Sony Center и состоит из нескольких помещений, включая просторную открытую террасу на крыше. Главные залы отсылают к беззаботной обстановке Октоберфеста – в несколько рядов стоят длинные столы, а между ними снуют проворные официанты с полными кружками пива. В поисках уединения посетители могут расположиться у барной стойки или в одной из отдельных кабинок, куда свежее пиво поступает сразу из пивоварни. В заведении довольно большой штат сотрудников, поэтому обслуживание осуществляется быстро и профессионально.

Собственная пивоварня Lindenbräu am Potsdamer platz специализируется на производстве нефильтрованного пшеничного пива Weißbier по старинным домашним рецептам. Согласно немецкой традиции, оно подается как натуральным, так и с многочисленными фруктовыми добавками, вроде яблочного, мангового или вишневого сока (стоимость от этого не меняется). Кроме того, в заведении предлагают несколько популярных сортов разливного пива:

• Weißbier – 3,50 EUR/ 0.5 л
• Diesel – 4,50 EUR/ 0.5 л
• Dunkel – 4,50 EUR/ 0.5 л
• Hopfinger Naturtrüb – 4,50 EUR/ 0.5 л
• Pils – 4,50 EUR/ 0.5 л
• Radler Shandy – 4,50 EUR/ 0.5 л

Меню ресторана доступно на нескольких языках (включая английский, русский, французский и другие) и представляет собой интересное сочетание традиционной немецкой кухни с примесью итальянских и баварских блюд. В качестве закуски к пиву прекрасно подойдут особые баварские сосиски с крендельками — 6,50 EUR за порцию, или лосось, маринованный в травах по-домашнему с картофельными кексами и салатом за 12,90 EUR. Самое дорогое блюдо в меню называется Schmankerlplatte и стоит порядка 83 EUR. Оно подается на четверых и состоит из запеченного мясного ассорти, картофельных клецок, квашеной капусты и бутылки шнапса.

Пивная Lindenbräu am Potsdamer platz – заведение универсальное и прекрасно подходит как для проведения делового ужина, так и для непринужденного отдыха в семейном кругу. В конце концов, это прекрасная возможность воспользоваться подлинным баварским гостеприимством в самом центре Берлина.

Адрес: Bellevuestraße 3, 10785 Berlin, Германия